Những nguyên liệu quen thuộc sẽ trở nên mới lạ, hấp dẫn với sự sáng tạo của bạn. Ví dụ cho điều đó chính là món măng xào tôm thịt quá ngon này. Cùng thử nhé! Măng xào tôm thịt và canh bầu nấu tôm
Măng xào tôm thịt và canh bầu nấu tôm

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram măng chua - 150 gram thịt heo (thịt nạc vai là ngon nhất, bạn cũng có thể dùng thịt ba chỉ cũng quá ngon) - 200 gram tôm đất - Ớt, rau ngổ (rau om), hành lá - Tỏi, tiêu, đường, nước mắm, hành tím - Nước màu.
  Bước thứ nhất(1):   Măng chua mua về luộc thật kĩ với nước muối loãng (mình luộc 2 lần) trong khi luộc nhớ mở vung để độc tố trong măng thoát ra.  Luộc kĩ như thế này rồi các mẹ hoàn toàn yên tâm ăn măng nhé!   Luộc xong bạn cho măng ra rổ tráng qua với nước lạnh, để ráo rồi tước sợi.   Thịt thái miếng mỏng vừa ăn.

Tôm lột bỏ đầu, bóc vỏ và  rút bỏ chỉ đen trên mình tôm.

    Bước thứ hai(2):   Ớt bỏ hạt và ruột, thái sợi.

Rau ngổ và hành lá nhặt sạch, cắt khúc ngắn 3cm.

  Bước thứ ba(3):   Phi thơm hành tím, tỏi.
    Bước thứ tư(4):   Trút tôm thịt vào xào chín trong khoảng 5 phút.
  Rồi thêm măng vào xào cùng.
  Bước thứ năm(5):   Cho thêm chút nước màu vào cho hỗn hợp có màu vàng nâu hấp dẫn, nêm thêm chút nước mắm và gia vị cho vừa ăn.   Khi măng đã thấm gia vị, bỏ ớt đã thái sợi vào trộn thật đều.   tắt lửa, cho rau ngổ và hành lá vào trộn chung, múc ra đĩa dùng nóng.
Món này tuy giản đơn nhưng rất đưa cơm bởi vị chua nhẹ dễ chịu của măng kết hợp vị cay cay của ớt làm bạn ăn mãi không chán:     Làm nhanh, ăn ngon lại đầy đủ dinh dưỡng chỉ trong 1 món, thật tuyệt phải không bạn?     Ngoài ra, phần râu tôm thừa lại sau khi làm món này bạn đừng vội bỏ đi nhé! Hãy tận dụng chỗ râu tôm bằng cách đun nhỏ lửa cho sôi khoảng 4-5 phút rồi lọc lấy nước dùng nấu với bầu thành món canh mát ruột trong những ngày hè sắp tới. Bạn sẽ có một bữa ăn thật ngon đấy!   Mong cả nhà một bữa tối thật ngon và thật vui!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chế biến từ tôm thịt lợn món ăn từ thịt heo món ăn việt nam món ngon mùa hè

Che chuoi che bien banh macarons cach lam bun mam tom lam pate cach lam banh macarons bún nghệ phile cá lóc Cách luộc trứng vịt lộn cực ngon lam bun bo xao ngon chân bò cách làm bún cá ngừ cach nau bun moc bun suon mang thom ngon cách làm mì vịt tiềm bắp cải xào kiểu thái bánh vừng mướp hương ô cac mon hai san Dua Leo muoi chất thịt xỏ xiên cach lam xoi boc thit bo Æ a sườn heo chiên giòn Bạn ăn bánh căn cá cơm săn chưa Món an vạt cach lam xoi chuoi nấu chua rau củ ngâm nước mắm cach lam sushi nộm đu đủ tai heo Dau tay chao thạch sương sâm bánh bắp nhân đậu Lớp tôm xào mướp mề gà xào mướp hương Mề gà xào Món ngon từ tôm vit tiem thom ngon pha trà cách làm mứt dừa cha ca chien com giả cầy miền Bắc món ăn Hà Ly ca ro chien rau củ nấu nui dua chuot Đi tìm bánh mì thịt ngon nhất Sài Gòn pudding chuối chín huong dan nâu an thực đơn giá rẻ tom rang thom bánh tôm chiên cá bống kho tráng miệng bánh chuối kem vani món Tây spaghetti cà chua bi gỏi sứa Biến cà chua bi thành bông hoa xinh xắn ramen cach lam canh hen nau khe khoai mì nướng nước dừa mứt vỏ bưởi dẻo kem khoai môn sữa dừa bot chien thịt rán cach lam mut ca chua Dua mắm cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua Cất đồ cahc lam thiy heo quay đùi gà nam kim canh bí ngô khoai sọ banh bo re tre đậu hấp bắc thảo nau canh bau Com chien làm chả mực mì thịt cocktail chanh day làm bánh tart nhân xoài bao quan Cach lam Dua mam sake chien sinh tố chuối cach nau che sake hồ cach lam banh sua chả giò trái cây banh sua thom ngon cach nấu chè sake chè bột sắn long nhãn lam bo chè vải đậu que xào cay mẹt cá điêu hồng quần áo Trà không đường trị mất hứng thú gluten lúa mì lúa mạch thức ăn chế sake chien gion ngon valentine thịt gà nướng húng quế cach lam sake chien gion ca nau bánh cá chả lươn cuốn lá lốt món nướng ngủ ngon trung ga nấu cơm đặng thu thảo cach lam banh tet ngon che khoai lang tim cà ngon canh rau den do nau trung bac thao ba chỉ kho gừng Banh gato ngộ độc thực phẩm bánh bí Che hat sen